【扮靚知識】無花果乾美顏食譜

天氣開始凍,個人有些乾乾地⋯⋯ 成班姐妹都話飲下無花果好,滋潤、抗氧化又養顏,仲有豐富維他命和膳食纖維。更可增強免疫力,係秋冬易感冒嘅季節,多食都唔怕!
咁究竟點飲呀?
市面上有售的無花果乾,主要來自土耳其和美國。兩者的價錢相距不少,分別在於土耳其的無花果乾,有時會加糖製過,食落好甜,但吾係真正糖心。
美國的無花果乾外表睇落乾身,但裏面係糖心嘅!而有糖霜在面的,更加係靚貨!糖霜唻自果乾自身,當其水份收乾,糖分便會釋出。越放得耐、越多糖霜。
大粒嘅用唻煲湯,細粒嘅用唻焗水飲,咁就最啱啦!
介紹返兩個合時靚湯比大家啦:
1- 生晒淮山,百合,乾螺咀,元肉,無花果,瘦肉
2-海玉竹,沙參,日月魚,無花果,大南杏,瘦肉

感謝乾貨小博士資料提供 #沙田沙角邨合發隆

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